Cuisinier / Cuisinière indépendant(e) – service du midi (H/F)

Le poste et vos missions

Notre client exploite un bar-tabac ouvert du lundi au dimanche, accueillant du public toute la semaine et organisant régulièrement des événements le week-end. L'établissement souhaite développer une activité de restauration le midi en semaine.

Notre client recherche un cuisinier indépendant pour créer et développer une offre de restauration du midi, du lundi au vendredi, avec un objectif d'environ 20 couverts par jour.

• Concevoir une carte simple du midi autour de la cuisine française, avec entrée, plat et dessert à choix unique.
• Gérer les achats, les approvisionnements et les stocks.
• Préparer les repas et assurer le service du midi du lundi au vendredi.
• Entretenir et gérer l'espace cuisine mis à disposition.

Votre profil

Indispensable

• Maîtrise de la cuisine française traditionnelle.
• Capacité à gérer une cuisine et ses approvisionnements en totale autonomie.
• Statut d'auto-entrepreneur ou d'indépendant, ou volonté d'en créer un.

Apprécié

• Expérience en restauration traditionnelle ou en brasserie.

L’entreprise

hiree est un cabinet et réseau de recrutement qui associe l’expertise de recruteurs spécialisés à des outils intelligents, avec une conviction : la technologie facilite le recrutement, mais la rencontre reste humaine.

Nous accompagnons les entreprises dans la compréhension de leurs besoins et les candidats dans leur projet professionnel. Parcours, compétences, motivations et attentes : nos consultants prennent le temps de comprendre chaque situation pour proposer des opportunités qui ont du sens.

Un interlocuteur dédié vous accompagne tout au long du processus, du premier échange à la mise en relation avec l’entreprise qui recrute.

Les conditions et avantages

• Prestation sous statut indépendant / auto-entrepreneur.
• 88 % du chiffre d'affaires généré par la restauration conservé par le cuisinier.
• Loyer de la cuisine : 200 € par mois.
• Estimation de revenu communiquée : plus de 2 000 € net par mois sur la base d'environ 20 couverts par jour, après déduction des charges.
• Horaires : du lundi au vendredi, service du midi uniquement ; aucun service le soir ni le week-end.
• Autonomie sur la carte, les recettes, les produits et les fournisseurs.